В 2020 году Алена и Виталий Кучеровы с дочками уехали из Москвы в Мещовск на лето и остались насовсем. Здесь они основали семейную ферму «Добрая вещь», где выращивают клубнику, картофель, овощи, ягоды. Завели кур и гусей, овец и коров. Их история — воплощение мечты о жизни в гармонии с природой. Что скрывается за этой пасторалью — узнали у наших героев.

– Алена, Виталий, расскажите, как вы решились променять столицу на деревню в Калужской области?
Виталий: – Вообще, нам обоим с детства нравилась деревня. Изначально мы уехали сюда в пандемию. У нас в Мещовске маленький домик, где мы все еще живем. Москва – это пробки, каменные джунгли, детей гулять не отпустишь, продуктов нормальных нет. Кстати, вы знаете, в Москве мы тратили в месяц на двоих детей тысяч, наверное, 300 только на оплату кружков и садика. А здесь все бесплатно – и садик, и школа искусств. Видите монастырь? Они в Мещовске построили центр воспитания. Детей там учат и христианским основам, и музыке бесплатно для всех.
Алена: – В Москве ходишь от одной точки к другой, гуляешь с детьми на огороженной площадке, живешь в квартире 40 квадратных метров. Мы ничего не потеряли, а наоборот – приобрели. Тут у нас 20 гектаров полей, цветущих лугов, река. А в Москву я могу в любой момент нарядиться и поехать, что мы и делаем.
– Почему решили заняться фермерством? Вы на земле что-то умели делать?
Виталий: –

Мы ничего не умели, ничего не знали. Начали с небольшого участка клубники в 1 га и нескольких грядок овощей. Первую клубнику посадили неправильно, зато на второй год уже правильно. Учились в процессе. Окончили Школу фермеров Россельхозбанка. Нанимали консультанта-агронома. Искусственный интеллект помогает. Он нам буквально по датам расписывал, что делать, какие препараты вносить, когда что обрезать.

– Вы занимаетесь только производством клубники?
Виталий: – У нас все есть. Бараны, утки, гуси, куры, коровы, теплицы с помидорами, огурцами, сладким перцем. Выращиваем свеклу, морковь, капусту, тыквы, кабачки. У нас 10 га картофельных полей и 3 га клубничных плантаций.
Алена: – К сожалению, урожай не очень в этом году. У нас клубника сорта «Мальвина» – прекрасная. Пока была нормальная погода, четыре дня мы собирали урожай. А потом пошли дожди, и она начала прямо на кустах портиться. В этом году мы заложили новое поле и добавили два новых сорта клубники, чтобы был урожай с июня до осени. Приглашаем всех в будущем году на самосбор. Еще посадили опытные поля голубики и черной смородины, посмотреть, как пойдет. Сейчас пытаемся взять кредит на строительство теплицы для ранней клубники и салатов, чтобы хоть какие-то деньги зарабатывать, вне зависимости от погоды.
– Сложно зарабатывать в сельском хозяйстве?
Виталий: – Сейчас мы уже понимаем, что сельское хозяйство – такой процесс, в который заходят вдолгую. В прошлом году к нам приезжал фермер из соседнего района, у него огромное хозяйство, спрашивает: «Виталик, ну что, как дела?» Я говорю: «Да, нормально. Только денег нет». Он говорит: «Вы какой год? Третий? Какие деньги? Лет семь-восемь подождите». То есть через это все фермеры проходят.
– Как вы реализуете свою продукцию?
Алена: – Мы продаем наши продукты в Москве, осуществляем доставку наших «Добробоксов» с фермерскими продуктами, открыли точку на Даниловском рынке «Новая Рига». Планируем еще несколько. В будущем хотелось бы организовать регулярную ярмарку калужских фермерских хозяйств.
Виталий: – Надеемся, что мы соберем картошку и в эту зиму не останемся без денег. Нам повезло купить у местного колхоза и восстановить старое овощехранилище. В прошлом году нам пришлось картофель продать с поля, это совсем невыгодно. А вот если положить его на пару месяцев, это уже поинтереснее.
– У вас совсем рядом монастырь. Вы взаимодействуете?
Виталий: – Мы по-соседски дружим! Наши теплицы стоят прямо на их территории, там же и курятник, и овчарня. Они дают нам трактор в пользование, в обмен на свежие овощи в сезон. Второй трактор взяли в рассрочку.
– Что спасает вас от… уныния?
Виталий: – Ну, на уныние надо иметь время. А когда ты в шесть утра на работу ушел, в десять вечера пришел – некогда унывать. Помимо хозяйства, мы строим гостевой дом и дом себе. В перспективе планируем принимать экотуристов – тех, кто хочет вкусить все прелести сельской жизни.
– Как вы считаете, какой во всем этом главный плюс?
Алена: – Наверное, простор… Спокойствие и свобода. Здесь чувствуешь себя человеком.

ТЕЛЕЦ
Тельцам надо направить фокус на личные ценности, финансовую стабильность и укрепление социальных связей. Это время для пересмотра того, что действительно важно, для построения надежного будущего. Вас поджидает много искушений. Следует быть аккуратными в сфере финансовых решений. Не стоит расходиться с деловыми партнерами хотя бы до конца 2025 года. Звезды дают вам возможности для укрепления финансового положения через новые проекты, инвестиции или повышение квалификации. Уран в вашем знаке продолжит вносить неожиданные и часто благоприятные изменения в доходы. Но будьте внимательны к финансовым документам и крупным покупкам. В личных отношениях осень принесет гармонию, усилит страсть и поднимет вопросы общих ресурсов и доверия.

БЛИЗНЕЦЫ
Для Близнецов наступил значимый период удачи и новых возможностей во всех сферах жизни. Это отличное время для запуска личных проектов, повышения квалификации и влияния. Но карьерные амбиции влекут за собой дополнительную нагрузку, ответственность, потребуют структурирования рабочих процессов. Ретроградный Меркурий с конца октября может вызвать пробуксовки в делах. Возможно, вам придется столкнуться с государственными инстанциями. В связи с повышенной активностью и ментальной нагрузкой важно следить за нервной системой. Регулярные перерывы, медитации и качественный сон помогут избежать переутомления. Ловите волну возможностей, но не забывайте о фундаменте. Находите время для родных и близких.

РАК
Для Раков наступило время глубокой внутренней работы, духовного роста и переосмысления жизненных целей. Возможно, вам потребуется уединение для обдумывания и принятия важных решений. Возможны новые деловые предложения и источники дохода. Однако стоит быть осторожными. Слушайте свою интуицию, строя мосты к своему будущему. Упорядочите планы на дальние поездки, высшее образование, творчество и философские изыскания. Осень принесет гармонию в дом и семью и поможет глубже понять свои желания. Уделите внимание своему эмоциональному состоянию. Будьте внимательны к словам, чтобы избежать непонимания с близкими.

ЛЕВ
Львы наконец-то выдохнут и начнут собирать себя по кусочкам. Осень будет периодом активного социального взаимодействия, реализации групповых проектов и глубокой трансформации в личной жизни и финансах.
Вам в голову могут прийти разные озарения и идеи. Однако для реализации задуманного нужно будет взять себя в руки и собрать все силы. Осень будет интенсивной в сфере личных отношений, потребует глубокого доверия и честности. Эмоциональная нагрузка может быть высокой, поэтому важно находить время для отдыха и релаксации.

ДЕВА
Для Дев эта осень станет судьбоносной. Сейчас у вас последний виток терний, после чего Девы наконец-то смогут выйти к звездам. Могут возникнуть как сложности в работе и деловом общении, в то же время можете добиться успеха в проектах, которые не удались другим. Наступает время больших карьерных возможностей и пересмотра партнерских отношений. Звезды обещают вам значительный рост и признание. Вы будете стремиться к совершенству во всем, но важно не застрять в деталях. Склонность к перфекционизму может привести к стрессу, поэтому ищите способы расслабления и отпустите контроль. Идите смело вперед, не забывая о своей главной способности – умении анализировать ситуации.

ВЕСЫ
Весов ждет благосклонность планет. Это время благоприятно для путешествий, получения образования, укрепления международных связей, расширения своего влияния и поиска новых возможностей и смыслов. Солнце сентября усилит ваше обаяние. Весам следует не бояться заявлять о себе. Но не переоценивайте свои силы: не стоит браться сразу за несколько проектов, есть риск распылить свои силы впустую. Будьте готовы к компромиссам как на работе, так и во взаимоотношениях. Структурируйте свою работу, будьте внимательны к деталям и повышению эффективности. В период ретроградного Меркурия возможны задержки в поездках и внезапные изменения  планов. Избегайте переутомлений, соблюдайте режим дня и отдыха.

СКОРПИОН
Осень 2025 года для Скорпионов – время глубокой трансформации, работы с общими ресурсами и раскрытия творческого потенциала. Планеты будут благоприятствовать работе с чужими деньгами, инвестициями, наследством. Это хорошее время для финансового планирования, рефинансирования или получения поддержки. Возможно, придется взять на себя больше ответственности в отношениях с детьми. Вы будете погружаться в самые глубины себя и своих чувств. Держите под контролем агрессию и прошлые обиды. Возможно, корень этого кроется внутри вас. Также не стоит принимать поспешных решений и прибегать к обману. Обратите внимание на свое здоровье и состояние автомобиля.

СТРЕЛЕЦ
В ближайшие три месяца вы снова почувствуете в себе силы жить и двигаться дальше. Главное, не опускать руки и достойно выдержать этот период. Осень будет сосредоточена на партнерских отношениях, как личных, так и деловых, а также на вопросах дома и семьи, недвижимости и вашей внутренней основы. Это отличное время для заключения новых контрактов и укрепления существующих союзов. Вы будете искать баланс между своей жаждой свободы и необходимостью компромиссов, между активностью и отдыхом. Постарайтесь в этот период проявлять больше терпения и чуткости к вашим партнерам и членам семьи. Создайте комфортное и безопасное пространство дома.

КОЗЕРОГ
Козероги будут работать, работать и еще раз работать. Этой осенью только успевай зарабатывать деньги. Однако не следует забывать хотя бы иногда переводить дух. Стремитесь к оптимизации всех процессов в жизни. В период ретроградного Меркурия будьте особенно внимательны к документам, электронной переписке и поездкам. Звезды дают возможности для гармонизации повседневных отношений. Старайтесь выражать свои мысли максимально ясно.

ВОДОЛЕЙ
Эта осень будет периодом самовыражения, творчества и пересмотра личных финансов. Вы будете стремиться к свободе и инновациям, но также к большей стабильности. Вероятно, к этому моменту вы уже успели наломать дров, теперь лучше держать себя в руках, не рубить с плеча и не делать поспешных выводов. Звезды не советуют Водолеям принимать какие-либо важные, судьбоносные решения до конца 2025 года.
Это отличное время для запуска собственных идей, участия в конкурсах или инвестирования в то, что приносит вам радость. Планеты также благоприятствуют романтике, отношениям с детьми и поиску общих ценностей в отношениях.

РЫБЫ
Очень важный период для Рыб, требующий перестройки личности, границ и самоидентификации. Встанут вопросы, кто вы есть в отношениях, в чем ваше предназначение и чего вы действительно хотите. Это время для построения более зрелых и ответственных связей. На первый план выйдет тема карьеры и профессиональной сферы. Не стоит отвергать старое, быть может, следует даже вернуться к чему-то давно забытому или отложенному в сторону. Планеты благоприятствуют вопросам, связанным с домом, семьей, недвижимостью. Это может быть переезд или улучшение жилищных условий. От вас потребуется больше дисциплины, ответственности и четкого самоопределения. Важно научиться устанавливать границы и не брать на себя слишком много.

Освещение в доме — один из самых важных моментов. Оно выполняет не только практическую функцию, а создает настроение, определенную атмосферу и энергию. Как выбрать идеальный свет для дома, преобразить свой интерьер и создать комфорт для жизни — разбираемся с Натальей Илюхиной, руководителем студии мебели и света ARAN

Сценарий освещения

Свет — это целый театр в интерьере, где каждый светильник играет определенную роль. Одни обеспечивают релакс, другие — рабочий настрой или вдохновение. Игра света — это то, что мы можем создавать и настраивать по желанию, формулировать свое световое высказывание.

Сценарий освещения важно продумывать заранее, еще на этапе проектирования дома или квартиры. Грамотная разводка электрики с достаточным количеством розеток и выключателей — залог комфорта повседневной жизни.

Люстра как искусство
Светильники сегодня являются не только источником света, но предметом дизайна в интерьере. Мебель и свет — уже не утилитарность, а способ самовыражения. Свет выступает как арт-объект, который можно интегрировать в свой дом. Акцентная люстра может стать основой всего интерьера на фоне простых и лаконичных предметов. Интересный дизайнерский свет используют и в таких бытовых помещениях, как ванная комната и кухня. Актуальный вариант — сочетание трековых светильников и красивой люстры. Покупателю доступны как оригиналы брендов, так и качественные реплики на любой вкус и кошелек.

Бумажные шедевры
В моде роскошные люстры из хрусталя, керамики и металла. Снова в тренде яркие цвета и лаковые отделки. Своим неповторимым дизайном привлекают внимание бумажные светильники в стиле оригами. Интересно смотрятся комбинации светильников разных форм и размеров , выполненных в одной стилистике. Яркая новинка — японский стиль, в его лаконичном дизайне с тонким контекстом.

Вопреки убеждениям, осень — горячее время для садоводов. Помимо сбора и переработки урожая, нужно сделать рывок и провести самый ответственный этап садовых работ. Какие осенние «инвестиции» определят красоту вашего сада в будущем, рассказывает Ксения Авдеева, специалист садового центра «Весна».

- Самое правильное время для посадок многолетников — осень. Растения не страдают от жары, им не надо ни наращивать зеленую массу, ни цвести, как это было бы весной. Они спокойно наращивают корневую систему, чтобы весной сразу тронуться в рост.
До морозов сажаем плодовые и декоративные деревья, кустарники, хвойные, многолетние цветы — ирисы, пионы, флоксы и, конечно, розы.
Еще важно подкормить и обработать посадки от вредителей и болезней. Напоминаю, что большинство удобрений и препараты при низких температурах не действуют. Ближе к заморозкам проводим обрезку: убираем больные, поломанные и неправильно растущие побеги.
Обязательно обрабатываем раны.

Сажаем луковичные: тюльпаны, нарциссы, лилии, гиацинты, крокусы, а также озимые сорта чеснока и лука. «Гулливер», «богатырь», «добрыня», «любава» — проверенные сорта чеснока. В грунт обязательно вносим суперфосфат или любое осеннее удобрение. Земля должна быть влажная, но не мокрая. Срок посадки — за две недели до морозов, не раньше. По народному календарю чеснок всегда сажали на Покров.
Тюльпаны рекомендую сажать только в специальных корзинах, потому что тюльпаны, как хорошая мать, деток выталкивают наверх, а сами уходят вниз. В корзинах луковицы не потеряются и будут защищены от грызунов.

Обрабатываем клубнику и сажаем новую. Обработка должна быть щадящая: убираем только больные и поврежденные листья и вносим удобрения. Если нет видимых болезней и вредителей, ничем обрабатывать не надо.

Если землю нужно обогатить, посейте растения сидераты. Самый известный из них — горчица, но есть много других культур и готовые смеси для разных целей. Они насыщают почву органикой, не дают сорнякам разрастаться, а пшеница еще и разрыхляет даже самые тяжелые суглинки. На пустующую землю сеем сидерат, поливаем и оставляем расти до весны. Весной просто перекапываем под посадку.

Вице-президент по корпоративным отношениям и связям с государственными органами группы компаний «Яндекс.Такси» Антон Петраков – один из ярких представителей топ-менеджмента современной России. Тем приятнее осознавать, что родом Антон из Калуги. Мы не могли не воспользоваться нашим давним знакомством, чтобы узнать, как «добраться» с окраины Калуги в центр столицы.

– Антон, расскажи, пожалуйста, как сложилась твоя невероятная история? Это судьба, удача, труд – как ты это объясняешь?
– Говорят, 70 % успеха – это гены, а дальше удача, случай и какая-то работа своя, родителей, учителей. Совокупность факторов, которые так сложились.
– Как ты решился поступать в МГИМО? Почему, как большинство калужских выпускников, не остался учиться в КГУ или в Бауманском? Тебя на такой путь кто-то настраивал?
– У меня изначально в голове сидело, что я должен уехать. Еще в детстве я придумал, что должен стать дипломатом. Не сказать, что я к этому осознанно шел. Конечно, я старался учиться, готовился, занимался. Но я себе не отдавал отчета, что это очень сложно или это какая-то гора, на которую невозможно забраться.
– Ну, то есть ты был настроен, что это реально?
– Я не был настроен, что это нереально. Но МГИМО – это как раз счастливая случайность. Тогда у МГИМО был конкурс, который они делали с газетой «Известия», аналог «Умницы и умники», но в эпистолярном жанре. Надо было написать несколько эссе, победителя зачисляли в МГИМО. Мама радостно мне рассказала о нем и предложила: «Почему бы тебе не поучаствовать?» И я написал свои мысли, которые оценили преподаватели. И все! Для зачисления мне оставалось сдать все экзамены минимум на тройки. Тогда как раз в Калужской области в порядке эксперимента ввели ЕГЭ, я сдал на хорошие баллы русский и историю, и обязательный английский язык сдал в МГИМО – и уже знал, что поступил.
– Сколько у вас на курсе было провинциалов приезжих, не москвичей?
– У меня в группе 100 % людей были из регионов. На курсе пропорция где-то 50 на 50. Причем наша группа была уникальная. Там были ребята, которые победили в «Умницах и умниках», были несколько человек после службы в Кремлевском полку, были ребята – победители олимпиад. В общем, очень разные интересные люди.
– Как проходил процесс адаптации в Москве? Это было болезненно?
– Первый год был самый сложный: новый быт, город, новые люди. Надо было привыкать к тому, что вещи сами себя не стирают, а еда сама себя не приготовит. Первые два курса мы очень мало гуляли и очень много учились.
– А как же пресловутые столичные «музеи, театры»?
– Музеями, спасибо родителям и школе, я был сыт к одиннадцатому классу. И до третьего курса в Москве в музеи ходил крайне редко. Однажды был в Большом театре, на опере «Война и мир», она длилась четыре часа, и я благополучно заснул где-то в середине.
– Вообще, приходилось тебе «выдавливать по капле» провинциала?
– Конечно. В Москве есть свои культурные особенности, то, как люди общаются, в каком ритме живут, – все другое. Ты просто смотришь, впитываешь и перенимаешь.

Если человек хочет, он себя приучит читать хорошие книги, смотреть хорошие фильмы. Когда я уже жил и работал в Чехии, как-то вечером решил посмотреть фильм Феллини. И мне понравилось. Родители со мной не смотрели ни Феллини, ни Антониони, мы не слушали классику на пластинках и так далее, при этом сейчас я это все очень люблю. В определенный момент какая-то зрелость наступила, внутренняя готовность.

– Давай к МГИМО вернёмся. У тебя была цель по окончании зацепиться, остаться в Москве?
– Все мои однокурсники делились условно на две группы. Первая – те, кто примерно к третьему курсу говорили: «В МИД, дипломатом – да ни за что в жизни не пойду!» Потому что они уже начинали работать в государственных компаниях, заниматься бизнесом. Были, конечно, и те, кто говорил: «Да я точно не пойду в МИД» и, конечно же, шли! А вторая категория людей – это те, кто: «Все, теперь я дипломат». И я был из этой категории. Мне достаточно рано предложили работу за границей. По сути, второй курс магистратуры я оканчивал заочно, потому что уехал в Чехию и начал работать раньше, чем все мои однокурсники. И раньше всех понял, что дальше с дипломатией мне не очень по пути.
– Почему?
– Я понял, что мне требуется больше свободы для реализации. Эта дорога очень стабильная, понятная, стандартная, и если ты в ней разбираешься, то к 60 годам она приведет к статусу посла. Но при этом с очень большим количеством вещей пришлось бы мириться. Ты как бы зажат в рамки бюрократические, понятийные, идеологические какие-то. Я видел примеры дипломатических семей, которые долгие годы кочуют по странам и дипмиссиям, как дети растут без привязки к школе, без друзей и так далее. Ты можешь наладить связи, очень хорошо работать, но тебе через пять лет скажут: «Все, пора. Ротация». И все, что ты успел сделать, уйдет в песок. На это место приедет другой человек, с другими целями, задачами, подходами и принципами. Поэтому в 2014 году осенью я вернулся.
– Ты не боялся остаться без работы?
– Боялся. Любое важное решение в жизни принимать страшно. И это нормально.
– А ты с кем-то советовался? Кто-то тебе помогал в принятии важных решений?
– Нет. В принципе, я знаю, чего хочу.
– Став москвичом, дипломатом, руководителем, в какую сторону ты изменился?
– Вообще, я думаю, в целом человек с детства меняется, скорее, в худшую сторону. Конечно, пришлось становиться жестче. Вот ты видишь цель, к этой цели идут еще десять человек, примерно таких же, как и ты, и нужно к этой цели прийти первым.
– То есть Москва слезам не верит?
– Нет, не верит. Вообще никто не верит слезам.
– Как ты попал в Яндекс?
– Это тоже неожиданный поворот.

Где-то за год до окончания командировки в Чехии я понимал, что, наверное, хочу продолжить карьеру дипломата с точки зрения инструментария. Быть дипломатом внутри страны, представлять чьи-то интересы, находить компромиссы. То есть, моя работа в GR – по сути, та же самая дипломатия.

Я обновил резюме на портале, со мной связался Яндекс, я прошел два или три собеседования, на которые я прилетал из Чехии, и мне сказали: «Мы тебя берем». В этом году осенью 11 лет, как я в компании.
– Какова твоя роль в компании?
– Ну, наверное, стоит начать с того, что в Яндексе такая культура – ты становишься частью семьи и этот бизнес воспринимаешь, как свой. Компания создает такие условия, чтобы ты именно так ощущал себя. Нет такого, что ты можешь сказать: без меня разберутся.
Наша сфера деятельности зарегулирована и вызывает большое внимание у государства. Моя задача – чтобы государство принимало такие законодательные решения, чтобы бизнесу было комфортно работать и требования были выполнимыми. Для этого я и моя команда работаем над тем, чтобы нашу позицию по разным вопросам знали и понимали. И у нас еще ответственность огромная, к Яндекс.Такси подключено около 1 миллиона водителей, и сейчас мы очень много сил и внимания уделяем тому, чтобы им было комфортно с нами сотрудничать, а законодательные требования были выполнимыми. Нам важно, чтобы у них все было хорошо.

– Чем компания живет сейчас?
– Конечно, развитием. В России сложилась уникальная ситуация, здесь собрались такие супертехнологичные платформы, как Яндекс, Сбер, Озон, Вайлдберрис, Авито, которые по многим показателям круче, чем любые китайские или американские. Государство, конечно, понимает, что эти компании – конкурентное преимущество всей страны. Между этими компаниями очень большая конкуренция за все: и за кадры, и за технологии, и за новые рынки. И это, конечно, подстегивает.
У Ильи Сегаловича, сооснователя Яндекса, есть крылатое выражение: «Прогресс не остановить. Все равно ничего работать не будет». Это значит, что люди очень быстро привыкают к чему-то новому, что улучшает их жизнь, и начинают это критиковать.
– Чем нас удивит Яндекс.Такси в ближайшие годы? Мы будем летать на вертолетах, ездить на беспилотниках?
– Мы будем интегрировать новые транспортные сценарии в наше приложение Go. Это значит, что там будет появляться возможность построить мультимодальные маршруты с использованием общественного транспорта, самокатов или такси. Хотим прийти к тому, чтобы и оплатить такую многосоставную поездку можно было бесшовно у нас в приложении. Думаю, что приложение будет еще более удобным.

Любая фантазия действительно может стать реальностью. То есть иногда это ровно таким образом и происходит. Кто-то говорит: «А почему у нас до сих пор нельзя через телефон включить в машине свою музыку?» И у нас появляется такой проект.

– Ты участвуешь в таких процессах мечтательства?
– Да, у нас бывают стратегические сессии, когда мы уезжаем и что-нибудь придумываем. Но в нашей компании любой сотрудник может предложить идею. Тебе выделят программиста, которому объяснишь на пальцах, что ты хочешь.
– А программист скажет: «Что за бред?»
– С этого, в принципе, всегда начинаются великие вещи.
– В работе всплывает когда-то, что ты из Калуги?
– У меня идентификация абсолютно четкая. Все, с кем я общаюсь, с кем я работаю, знают, что я из Калуги. Мне классно про это говорить, несмотря на то, что я там очень редко бываю.
– Хочешь кому-нибудь передать привет?
– Конечно, самый горячий – родителям. Большой привет Вере Владимировне Беляевой, это моя классная руководительница, и Нине Ивановне Тереховой, моей первой учительнице. Они много вложили и верили в меня. Привет родственникам, одноклассникам, друзьям – особенно из школы МЭШДОМ. И, конечно, моей дорогой 12-й школе имени Гагарина. Всех помню.

Семья авиаторов – Оксана Гвилава и Владимир Цилосани – по завершении работы в авиации обосновалась в Калуге и занялась ресторанным бизнесом, на радость всем любителям грузинской кухни. «Мимино», «Тифлис», «Мзиури» – настоящие островки Грузии в Калуге, где сполна можно насладиться ее богатыми вкусами, традициями и атмосферой.

Реклама. ИП Гвилава О.С. Erid: 2SDnjcPaFxs

– Оксана, когда вы решили открыть ресторан, вы сразу понимали, что это будет грузинская кухня?

– Конечно. Мы родились и росли в Тбилиси, с детства знали, что такое гостеприимство и уважение к гостю. К тому же я обожаю готовить, все эти рецепты собраны мной, помню их наизусть и готовлю так, как мне рассказывали их, когда я была ребенком. У нас все рецепты в меню от кого-то – от друзей, родственников, соседей. У меня коллекция старинных грузинских книг по кулинарии. Моя бабушка – мегрелка, и все мегрельские блюда в основном от нее.

С самого открытия и по сей день для наших кафе я сама готовлю аджику, ткемали. Мне кажется, что я делаю их лучше и правильнее, со своей энергией и любовью. Кстати, завтра буду варить 30 литров томатного соуса сацибели! Заглядывайте!

– Какие ваши фирменные коронные блюда?

– Чкмерули, аджапсандал, суп харчо и очень вкусная мамалыга – гоми по-грузински. Эта кукурузная каша очень популярна в Грузии. На праздничном застолье её подают каждому гостю порционно. Кстати, крупу для мамалыги я привожу из Грузии, как и настоящие специи, и многое другое: декор, текстиль, люстры, посуду. Чтобы в наших заведениях было все точь-в-точь как в Грузии.

– Первый ваш ресторанчик, «Мимино», на Герцена открылся почти 10 лет назад. Теперь их сколько?

– Четыре. Три здесь и один в Подмосковье, «Тифлис», «Мимино», «Мзиури» и «Сулико» в Королеве – это такая классика в стиле «старая Грузия». «Тифлис» – больше семейное кафе, здесь у нас много места, проходят банкеты, отмечают семейные праздники, юбилеи. Здесь мы готовим старинные тбилисские блюда. «Мзиури» – более современный и молодежный формат городского кафе. Его, кстати, очень полюбили девушки.

– Когда вы открывали ваши заведения, какую мысль, философию вам хотелось донести?

– Наверное, про традиции грузинского гостеприимства и национальной кухни. В Тбилиси у нас всегда дверь открыта, каждый день заходят соседи, все друг друга зовут в гости. В грузинском доме принято обязательно накормить. В последние годы пошла тенденция угощать только сладким столом. Но для нас это дикость. Мы привыкли на стол ставить все, что есть: и овощи, и мясо, салаты, нарезки, сыр, хачапури. Я и своим ребятам говорю: вы не официанты, вы хозяева гостеприимного грузинского дома и должны заботиться о каждом как о самом дорогом госте.

– Кто ваши гости?

– Все абсолютно, начиная от детей, которые обожают к нам ходить, наверное, потому что у нас всегда есть свежий куриный супчик чихиртма на домашней курице, картошка фри и куриные люля – любимый детский набор. Много раз слышала, как дети говорят: «Мам, это самое крутое кафе, мы теперь сюда будем ходить». Молодежи очень много. Радует, что приходят семьи из нескольких поколений – с бабушками, дедушками, прабабушками. Все такие красивые, ухоженные, модные. Я очень люблю наших гостей!

– Адаптируете ли вы грузинскую кухню под российскую?

– Нет, абсолютно, мы храним старинные рецепты, сохраняем аутентичность. Только стараемся делать блюда менее острыми и солеными. В Грузии любят, чтобы прям «горело». А в остальном всю грузинскую кухню в России знают и любят в классическом варианте.

– В чем секрет вашего успеха, как вы считаете?

– Качество еды – сто процентов. У нас все свежее, настоящее и вкусное. Мы покупаем свежие фермерские продукты: мясо, сыр. овощи. На кухне готовят везде грузины. У нас уже большая команда – примерно 15 человек только поваров. И, конечно, у нас замечательная уютная, добрая и душевная атмосфера.

– Какие блюда из вашего меню являются вашей визитной карточкой?

– Конечно, хинкали и хачапури всех видов – мегрельское, и имеретинское, и аджарское. Это топ статистики заказов.

– А ваше любимое блюдо?

– От времени года зависит. Осенью и зимой хочется чего-то согревающего, типа харчо. Вообще люблю мамалыгу, хачапури, сациви.

– В чем ваше главное достижение?

– Любовь гостей, любовь жителей Калуги. Наше самое большое достижение – что наш труд ценят гости. Когда нам пишут отзывы: «У вас очень вкусно, мы так даже в Грузии не ели». Когда гости возвращаются и приводят своих близких и друзей. Нам даже дарят подарки! Недавно гость из Марокко подарил национальное платье. А самый трогательный презент – когда гость нарисовал маленькую картину и подписал, как открытку. Мы повесили её в рамочке на стену.

– Вы довольны собой, тем, что вы сделали?

– Я очень самокритичная и считаю, что можно сделать еще лучше. Всегда много идей, что добавить, заменить, переделать. Недавно мы были в Грузии, попробовали там вкусный новый салат, теперь хочу его ввести в наше меню.

– Если бы вам пришлось говорить тост, что вы произнесли бы?

– В Грузии говорят: «Гость – посланник Бога». Для нас это не просто слова: любой, кто к нам вошел, – дорогой человек. Спасибо каждому гостю за доверие и за то, что выбираете наш дом и наши рестораны. За вас!

г. Калуга, ул. Суворова, 102

г. Калуга, ул. Суворова, 77, корп. 3

г. Калуга, ул. Заречная, 18А

Сложная хирургия – один из профилей стоматологической клиники «Нью Смайл». Ее технологическая оснащенность и работа первоклассных специалистов обеспечивают высокий уровень хирургического лечения. Поговорили об этом с врачом, хирургом, имплантологом клиники, одним из ведущих пародонтологов страны Мариной Вишняковой.

Реклама. ООО «Нью Смайл». Erid:2SDnjdvTUs9
– Марина Александровна, расскажите о своём врачебном опыте.
– В стоматологии я работаю уже 20 лет. Ещё в 2008 году мы начали устанавливать первые имплантаты, и большинство из них до сих пор успешно функционируют. Моя практика охватывает широкий круг хирургических вмешательств: от удаления зубов, включая сложные ретенированные зубы мудрости, до пластики десны и восстановления костных и мягких тканей для последующего протезирования.

Мой основной научно-практический интерес связан с пародонтологией и патологией слизистой оболочки. Я автор публикаций, провожу обучение врачей. Сегодня у нас есть возможность выявлять злокачественные процессы в полости рта на ранних стадиях и оказывать пациентам необходимую помощь.

– На ваш взгляд, таких заболеваний становится больше?
– Если говорить о воспалительных заболеваниях пародонта, то статистика принципиально не меняется. А вот пациентов с зубными отложениями стало заметно больше, в том числе среди детей и подростков. Мы встречаем даже шестилетних детей с зубным камнем. Причина – в изменении рациона: слишком мягкая, обработанная пища не даёт достаточной жевательной нагрузки, и нарушается естественное самоочищение полости рта.
– Какие методы лечения пародонтита применяются сегодня?
– Предрасположенность к заболеванию устранить невозможно. Мы можем влиять только на патогенную микрофлору – консервативными и хирургическими методами. Современные технологии позволяют проводить лечение быстро, комфортно и безболезненно, контролируя заболевание.
– Вы упомянули первые имплантаты. Часто можно услышать мнение: поставил один раз – и забыл про зубы навсегда. Это так?
– Имплантология действительно позволяет качественно восстановить утраченные зубы. Иногда конструкции служат десятилетиями. Но любая система имеет свой срок службы, и в случае с имплантатами мы имеем дело не только с механикой, а с конструкцией, встроенной в живой организм. В природе нет ничего вечного. Именно поэтому после сложной реабилитации так важно посещать врача и проходить профилактические процедуры – это позволяет существенно продлить срок службы ортопедических конструкций.
– Что предпочтительнее: максимально сохранять свои зубы или менять их на имплантаты?
– Однозначного ответа нет. Всё зависит от ситуации.

Восстановление утраченного здоровья всегда требует компромиссов, ресурсов и имеет свои ограничения. Конечно, профилактика проще и дешевле. Качественный домашний уход и регулярные визиты к врачу позволяют вовремя скорректировать ситуацию и избежать серьёзных проблем. И это уже ответственность пациента.

– Как вы определяете красивую улыбку?
– Это та улыбка, с которой человек чувствует себя счастливым. Мне ближе естественный вид зубов, иногда с лёгким отбеливанием. Одни выбирают белоснежные виниры, другие оставляют свой природный цвет эмали – и это абсолютно нормально. Главное – помнить: виниры, коронки, имплантаты – это ортопедические конструкции, требующие особого ухода и внимания.
– У вас очень мягкий и понимающий подход к пациентам.
–

Наша задача – дать максимум информации, предложить альтернативы, объяснить все плюсы и минусы и вместе с пациентом выбрать оптимальный вариант. Если можно обойтись отбеливанием вместо виниров – прекрасно. Нужно полечить один зуб – полечим. Реабилитация возможна разными путями. У каждого человека свои обстоятельства и приоритеты. Поехать в отпуск вместо лечения зубов или выбрать комплексную реабилитацию вместо ремонта квартиры – это тоже нормально. Я часто повторяю своим пациентам: живите! Но при этом находите время для собственного здоровья.

Мастерская съедобных букетов Good Buket удивляет и радует калужан с 2016 года. Креативный и индивидуальный подход к каждому заказу, только свежие и качественные ингредиенты и всегда вау-эффект.

Реклама. ГАУ КО «Агентство развития бизнеса». Erid: 2SDnjbsmS6b

– Наталья, поделитесь своей историей, пожалуйста. С чего вообще началась тема фуд-флористики? Как это было?
– Все началось с классической, цветочной флористики. Вообще, у меня техническое образование – я инженер сварочного производства, окончила Бауманский университет. Но, отучившись шесть лет, поняла, что не хочу всю жизнь провести за компьютером, а хочу заниматься чем-то творческим.  И решила стать флористом, поехала учиться на недельные курсы в Москву. На тот момент в Калуге не было полноценного обучения.
– А вам до этого нравилось заниматься цветами, собирать букеты?
– Всего один раз до этого я собрала букет из дачных цветов. Причем даже не посмотрела ни одного обучающего ролика или мастер-класса, просто собрала, как чувствовала. Я даже не знала названий цветов, за исключением роз. У меня сохранилась тетрадь с первыми конспектами, где я еще писала не «калла», а «коала». Еще будучи на обучении, я увидела объявление о вакансии флориста в Калуге, и когда вернулась, сразу вышла работать в салон.
– Как же вы перешли к фуд-флористике?
– Фуд-флористика ворвалась в тренды в 2015–2016 годах. На просторах соцсетей мне стали часто встречаться фруктовые букеты. И в свободное от работы время захотелось тоже попробовать изготовить вкусный букет.
– Помните свой первый букет?
– Конечно! Это был не совсем букет. Я сделала «конверт» на 23 февраля и подарила его папе. Получилось эффектно, но внутри все детали не были закреплены, потому что я еще не знала, как это сделать. Скинула фото композиции в наш чат флористов, но никто не отреагировал. Отношение было из разряда: «Фруктовые букеты – какая-то ерунда». Вопреки этому было собрано еще несколько букетов, а их фото опубликованы в соцсетях: фруктовый, овощной и клубничный. И сразу пошли заказы, без рекламы и продвижения. Я ушла из цветочного салона. В начале пути мы работали вместе с подругой, через год она переехала в другой город, а я стала развивать свое дело сама.
Было много учебы у других фуд-флористов страны, много экспериментов. Удалось оказаться в нужное время в нужном месте, и все получалось легко.
– Сейчас ваш бренд Good Buket. Как вы позиционируетесь?
– Good Buket – это мастерская съедобных букетов.

Наконец, у меня будет то, о чем давно мечтала и что хотела реализовать, – свое пространство.
Во-первых,  мне интересно преподавание, проведение мастер-классов: клубника в шоколаде, вкусные букеты и, конечно, новогодние мастер-классы. Это очень интересный досуг для детей и взрослых. 

У меня большой опыт преподавания. Два года я занималась преподаванием классической флористики в образовательном центре. Меня часто приглашают с мастер-классами в образовательные учреждения, на корпоративы, особенно в предпраздничные дни. Теперь планирую это делать на постоянной основе.
– Какие букеты заказывают у вас чаще всего? Какой Топ-3?

– На первом месте, конечно, клубника в шоколаде. Она стала вечной классикой, как шоколадные конфеты, только лучше.  Причем раньше клубнику в шоколаде заказывали исключительно для женщин, а для мужчин – букеты из колбас, раков, закусок и т.  п.

А сегодня клубнику заказывают и мужчинам, потому что они тоже очень любят сладенькое.
На втором месте – композиции из орехов и сухофруктов. Их часто заказывают к 1 сентября, ко Дню учителя, как новогодний презент. 

И фруктово-ягодные букеты – это всегда беспроигрышный вариант.

– А овощные букеты часто заказывают?
– К сожалению, гораздо реже. Хотя, если честно, они очень стильные, визуально смотрятся максимально эффектно и всегда производят впечатление. Мы именно с них начинали, и людей именно они и привлекали.
– С чем возникают производственные сложности и нюансы?  
– С самым простым. Люди думают, что с клубникой проблема. С клубникой круглый год нет проблем при наличии хорошего поставщика. А вот найти красивое яблоко, сливу, хороший, красивый виноград на ветке – это задачка. В нашем деле в первую очередь важна эстетика. Сложность не в дизайне. Приходится обежать пять магазинов, чтобы найти все составляющие. Второй момент – все ингредиенты должны быть свежими. То есть я хожу на закупки почти каждый день. Поэтому многие уходят из этой ниши. Проще взять заказ на букет из клубники в шоколаде, чем на овощной.
– Где вы черпаете вдохновение и идеи?
– Творческих идей всегда много, в нашей сфере постоянно появляются тренды, но не все удается реализовать. Из девяти лет работы пять лет я совмещаю с декретным отпуском. За это время у меня родилось двое детей – два года младшей дочке и пять лет старшей.  Но теперь, благодаря открытию собственного пространства, смогу работать в полную силу.
– В чем секрет популярности съедобных букетов и фуд-подарков, как вы считаете?
– Это так же красиво, так же презентабельно и в той же самой ценовой категории, как и букеты из цветов. Только плюс ко всему это еще и вкусно. Идея фуд-флористики в чем? Это красота, которую еще можно и съесть. Да, люди  голосуют за практичность. Наши букеты не вянут.

Мастерская съедобных букетов Good Buket

+7 (905) 643-09-39

Каждый раз, когда наступает время писать письмо редактора,
у меня не остается на это никакого настроения и сил.
Что-то я придумала ночью сквозь сон,

но как только встала, тут же позабыла.
Пока готовили номер, мы, как всегда, узнали много нового.
Например, что у козлов действительно прямоугольные горизонтальные зрачки.
Что существует несмываемый спрей для мытья люстр:
просто брызгаешь, грязь стекает – и все чисто.
А еще – что в семье страусов матриархат.
Когда самка откладывает яйца, самец впадает в анабиоз на 50 дней:
не ест, не пьет и сидит в гнезде до появления птенцов.
Хорошо устроился, лишь бы ничего не делать.
Я так вдохновилась историями наших героев,
что тоже затеяла ремонт.
И меня совершенно не смущает тот факт,
что за 20 лет мы не смогли закончить стройку.
Одно другому не мешает, подумала я.
Мой «страус» сделал на это квадратные зрачки,
такие же, как когда я попросила его принести
два старых кресла с помойки.
Но он сам виноват: обещал же «в болезни и здравии».  
Поэтому теперь у нас нет сил, свободного времени и денег.
Но зато и осенней хандры тоже нет.
Так что хороший журнал, рекомендую. Уже 19 лет.
                      

                                                    
Анна Большова

Вячеслав Касабов, директор горнолыжного комплекса «Квань», мыслит масштабно. У него большой дом, большая семья, четыре огромные собаки и большое веселое сердце. Вместе с женой Людмилой они создали уютное, теплое пространство для жизни, где есть место всем – любимым детям, друзьям и родным.

– Как вы пришли к идее собственного дома? Давно в нем живете?
– Ровно 11 лет назад спонтанно стали счастливыми обладателями участка с коробкой. До этого мыслей строиться не было. Это была маленькая недостроенная коробка площадью 180 квадратных метров, которая в итоге превратилась в почти 500 квадратов. Мы думали здесь будет хорошая дача, но однажды не захотели отсюда уезжать.
– Какие этапы проходила стройка?
– Мы очень странно действовали. Обычно люди сначала делают дом, а потом благоустройство. А мы сделали наоборот. Потому что я понимал, что дом мы в любом случае достроим, а вот на дальние углы точно махнем рукой. Поэтому сначала сделали дальние углы – все хозпостройки, дорожки, вольеры для собак, и только в самый последний момент три года назад мы начали делать дом и продолжаем до сих пор. Много в него вложено средств и сил, мы так сильно устали, что в этом году сделали паузу, просто наслаждаемся жизнью и ничего не строим.
– Где же вы живете?
– До сих пор мы обитаем в утепленной веранде с баней. Здесь есть большой банкетный зал и спальни. Это место изначально предназначалось для приема и размещения гостей. У нас большая семья. Когда мы собираемся узким семейным кругом – это 15-17 человек. А день рождения Людмилы – 7 января – это не меньше 25 человек. Здесь уже даже сыгрались две свадьбы.
Баня – наше любимое место, топим ее почти каждое воскресенье. У нас есть настоящий ведерный столетний самовар. Мы его заводим, когда собирается народ.
– Какой образ вашего идеального дома, к которому вы стремитесь?
– Светлый, функциональный, просторный. Чтобы дети играли, собаки бегали, горел камин. Наши дети уже выросли, соответственно, следующий этап – это внуки. Нам не так важно, что здесь где-то что-то не идеально. Главное, чтобы было душевно и комфортно всем.

– Дом держится на хозяйке, я уверен в этом на сто процентов. Я делаю только шашлык, плов – то, что готовится на улице и дровах. Люда – сумасшедшая хозяйка и мать, и цветовод. Она готовит, убирает, выращивает сама рассаду, у нас небольшой огород, где между розами растут огурчики, укропчик. И смородина есть, и малина, и яблони – все, что в своем доме должно быть обязательно. Потом еще поставим огромную теплицу, застекленную, в английском стиле.

- Мне очень нравится строить, я кайфую, когда что-то создаю своими руками. Может быть, это работает на уровне генов: мой отец – строитель, брат – строитель. Я родился и жил в квартире, которую построил мой дед. Очень много элементов здесь я делал своими руками: люстры из колес для телеги, и колодец, и этот огромный сруб — собачью будку собирали с сыном. Про это вообще отдельная история, как мы по фотографии на «Авито» не поняли размер бревен.

– Какая еще собака должна быть у директора горнолыжного комплекса, как не горный спасатель. У нас четыре сенбернара. Мы не планировали заводить столько собак, это тоже вышло случайно. Порода нас устраивает по своему темпераменту. Это большая, медленная собака. Они могут просто весь день лежать. Но съедают четверть тонны мяса в месяц, поэтому мы и не можем достроить дом. Собаки – моя зона ответственности, моя любовь и увлечение. Мы ездим на выставки, они у нас чемпионы. Самый кайф – это в летний теплый вечерочек присесть с женой на качельках или пить чай с имбирем или травами на веранде и смотреть на свои цветочки и собачек.

Руководитель Центра бухгалтерского и юридического сопровождения Маргарита Харитонова работает в сфере финансов и защиты бизнеса уже 17 лет. Если говорить в цифрах, это десяток крепких специалистов, сотни благодарных клиентов, миллионы сэкономленных для них рублей и километры спасенных нервных клеток. Маргарита Харитонова – предприниматель, общественный деятель, специалист по оптимизации налоговой нагрузки и бизнес-процессов — считает, что настало время «белого» бизнеса.

Реклама. ООО «Центр Бухгалтерского Сопровождения Маргариты Харитоновой». Erid: 2SDnjdbRQo1

– Маргарита, ваше имя, наверное, знает весь регион. Когда вы начали заниматься этим делом?

– Я открыла бизнес в ноябре 2008-го. И как раз купила вот этот ноутбук Toshiba. Естественно, с тех пор мы купили множество компьютеров, но первая Toshiba – это реликвия. Уже 17 лет я им пользуюсь и берегу его. Как бабушкины счеты.

– Бабушка тоже была бухгалтером?

– У нас семейная династия, идущая по правовой системе. О некоторых моих родственниках написаны книги и статьи в «Википедии». Начиная от моего прадеда, который был статским советником, податным инспектором.

Моя бабушка по папиной линии – Ассонова. Василий Иванович Ассонов был другом Циолковского, помогал ему. Познакомил ученого с Александром Николаевичем Гончаровым, племянником знаменитого писателя. Александр Николаевич так воодушевился, что профинансировал издание книги Циолковского.

 – В какой момент вы поняли, что экономика – это тоже ваше?

– Когда на практике увидела, что от моих решений и действий меняются цифры компании и вся ее работоспособность.

– Как в столь юном возрасте вы решились на создание собственного бизнеса?

– В принципе, для меня предпринимательство всегда было нормой. Мои родители – предприниматели. Помню из детства: они подписывают документы, ставят печати, а я смотрю и думаю: «Я тоже так хочу». Теперь, когда мне документы приносят на подпись, думаю: «Елки-палки, вот это наматериализовала!»

Окончив экономический факультет и получив первый опыт работы, стала думать: что я знаю и умею делать? Бухгалтерский учет. Значит, буду открывать бухгалтерскую компанию. Пока сама регистрировала ИП, внедрила услугу по открытию бизнеса. Вычитала тогда, что можно открыть фирму с двумя директорами, пришла к налоговикам и говорю: «Мне нужно с двумя директорами». Они говорят: «Нет, так нельзя». Я спрашиваю: «А где в законе это написано?» Они задумались. Я предложила: «Давайте, я вам скажу свое мнение, и если оно законно, то почему бы вам его не принять?» И открыла фирму с двумя директорами. В 2010 году, мне кажется, это был первый случай в истории региона. Сейчас уже налоговики нормально к этому относятся.

– При этом мы представляем, что вы юная девочка двадцати с небольшим лет.

– Да, но очень предприимчивая. У меня хорошие учителя были – главный бухгалтер Ольга Львовна Перцева. Восхищаюсь этой женщиной, она меня учила не бояться спорить и доказывать свою правоту. И отец учил свою позицию отстаивать.

– То есть вы в налоговую ходите смело?

– Во-первых, я хожу туда защищать интересы честных предпринимателей. Я не работаю с «чернухой». Во-вторых, я же сверхъестественного ничего не прошу, кроме как действовать в рамках законов Российской Федерации, которым мы все подчиняемся и которые нам гарантированы Конституцией.

– Что сейчас представляет собой ваш Центр бухгалтерского и юридического сопровождения?

– Это два отдельных направления: бухгалтерская компания, которая обслуживает порядка 50–60 клиентов – достаточно серьезные, крупные компании, с оборотом от 40 миллионов до миллиарда в год. И юридическое сопровождение бизнеса: составление договоров, безопасность, консультации.

Мы используем знание законодательства на благо предпринимателя: пониженные ставки при упрощенке, льготы по НДС, льготы по налогу на прибыль, льготы по страховым взносам и так далее. Всем этим надо грамотно пользоваться.

– Что можете назвать своим главным достижением и гордостью?

– Это много миллионов сэкономленных законными путями налогов. Что еще? Так как я занимаюсь еще общественной деятельностью, руковожу Бюро защиты прав предпринимателей в Калужском региональном отделении «Опоры России», мы проводим анализ законопроектов и принимаем участие в их разработке. Считаю достижением возможность внести свой вклад в улучшение законов для бизнеса.

– А вы работаете с ИП, самозанятыми, предприятиями с небольшими оборотами?

– Консультируем, конечно. И самозанятые ошибаются, и предприниматели при работе самозанятыми ошибаются. Если раньше «упрощенцы» сдавали отчеты раз в год и просто платили авансовые платежи, то теперь они еще должны раз в квартал сдавать уведомления о начислениях налогов. А еще постоянные требования, которые они пропускают, если у них нет бухгалтера.

– Многих предпринимателей останавливает от аутсорсинга бухгалтерии то, что этот специалист будет знать всё не только про бизнес, но и про личные финансы.

– В наше время все и так прозрачно. Но у нас, как у врачей, есть профессиональная тайна, конфиденциальность и неразглашение, прописанные в договоре. Вся информация клиентов защищена. Десятки тысяч человек за все время я проконсультировала, и ни разу ни про кого информация не «уплыла». У меня даже есть принцип, некоторые на него обижаются, я не даю номера телефонов без согласия обладателя. Даже близким людям. Мне кажется, это норма делового этикета.

– Откуда возникло понятие «налоговый доктор»?

– Зачастую люди приходят к нам с проблемой, и приходится «лечить» бизнес. А вообще, я давно хотела просто, весело и интересно рассказывать о бухгалтерии, о том, как правильно пользоваться законами. И запустила у себя в соцсетях юмористический сериал под названием «Налоговый доктор». Конечно, все посмеялись, особенно профессионалы.

– «Креатив в бухгалтерии»? То есть творчество в вашем деле все-таки допустимо?

– Реально иногда нужно, чтобы прилетела муза. Когда я гоняю в голове задачу, прошу: «Ребята, не торопите меня». В нашем деле нельзя торопиться, это очень творческий и ответственный процесс. И потом приходит озарение: «Я знаю, как сделать».

– Вы следили за налоговыми историями блогеров?

– Конечно, я с этим работаю уже давно и ждала, когда до блогеров доберутся. Я об этом уже кричу много лет: нельзя открывать несколько ИП на разных людей, а потом деньги с этих ИП забирать себе. Это как раз оно и есть – дробление бизнеса. В свое время объясняла тоже в интервью: «Ребята, все видно – все перечисления, как вы друг с другом деньгами меняетесь». Почему сейчас счета постоянно блокируют? Перевел кто-то кому-то 90 тысяч, другому – 500 тысяч, и эти деньги туда-сюда гуляют. Банки, естественно, проверяют, запрашивают документы: откуда вообще у вас деньги, как вы их заработали, зачем вы их потратили?

Вообще, после 2017 года предпринимательская жизнь реально поменялась. Сейчас законы жесткие. Начали больше контролировать. Столько законов, которые могут привести к уголовной ответственности, к административной ответственности! Но до сих пор не все предприниматели и физические лица это поняли. Но, думаю, скоро все поймут. И как раз наступила эра хороших специалистов, которые умеют работать «по-белому», четко выстраивая грамотные процессы в организации.

– Как вы считаете, в чем секрет успеха?

– Грамотно выстроенная налоговая политика в организации, честные отношения с партнерами и контрагентами – это верный путь.

– Каким основным принципом вы руководствуетесь в работе с клиентами?

– Всегда исхожу из принципа «как есть». Говорю клиентам: расскажите все, как есть на самом деле. Исходя из этого мы выстроим вам систему учета, документооборот, мы сделаем такие договоры и такие документы, которые будут полностью соответствовать вашему процессу работы. Потому что не существует двух одинаковых компаний. Каждый бизнес имеет индивидуальные черты. И именно тонкие настройки защищают бизнес. Да, это более затратно, где-то, может быть, сложнее, но это инвестиция в будущее, потому что по итогу это окупится. Был случай, когда за пять минут я сэкономила клиенту три миллиона рублей. Неплохо, я считаю.

– Расскажите, пожалуйста, о сотрудниках вашего центра. Какой специалист не смог бы с вами работать?

– У нас трудится коллектив современных, опытных специалистов, способных к анализу, саморазвитию и широкому видению процессов. У нас нет ленивых, неувлеченных, не схватывающих быстро и не умеющих читать между строк. И нечестных! Я за команду и за личную ответственность каждого. Мне нужно, чтобы все четко выполняли свою работу и не ходили в отпуска в отчетный период.

– А отчетный период когда? Всегда?

– Нет, у нас он с января по апрель, июль и октябрь. Все остальное время, пожалуйста, – июнь, август в нашем распоряжении. Ну, и немножко зимы.

– Какие основные тренды вы видите в ближайшие годы в вашей сфере и как к этому относитесь? Используете ли в работе искусственный интеллект?

– В свое время Греф сказал, что бухгалтеров не останется, мы все заменим искусственным интеллектом, и будут автоматизированные налоговые расчеты. Бухгалтеров становится все меньше и меньше, а работы все больше и больше, причем очень сложной.

Для решения несложных, шаблонных задач можно привлечь ИИ. Главное – составить правильный запрос, и он тебе сформирует правильный ответ. Естественно, его нужно проверять, корректировать. Но в бухучет ИИ вряд ли войдет. Слишком много критериев, нюансов и интересов, которые нужно учитывать. Искусственный интеллект этого не может.

Скорее всего, наша сфера будет развиваться в виде больших консалтинговых компаний, которые обслуживают множество предприятий, как это и есть во всем мире.

– Как вы считаете, ваш путь был сложным? Вообще были трудности в вашей истории?

– С этим каждый предприниматель сталкивается.

Никто не застрахован от ошибок. Но опять же, как к этому относиться. Кто-то скажет, что стакан наполовину пустой, кто-то – что наполовину полный. К любым ситуациям я отношусь философски. В принципе, считаю, что мир меня любит. И все, что мне дается в жизни, я стараюсь воспринимать с пониманием и благодарностью.

– Бизнес – дело нелегкое, это высокая нагрузка. Не было ли у вас моментов, когда хотелось все бросить?

– Каждый год бывает! Особенно последние годы – с ума сойти, как часто меняется закон. И все изменения еще впереди. Мы же понимаем, что налоговая реформа не закончилась. Конечно, на этом фоне происходит выгорание. Но берешь себя в руки, особенно когда видишь благодарные глаза клиентов, когда тебе говорят спасибо. Мои клиенты, многие из которых со мной больше 10 лет, знают, что я их никогда не брошу. Я понервничаю, успокоюсь и пойду дальше работать.

Честно говоря, я считаю, что женщина в бизнесе – это недоразумение. Я ребенок 90-х – конца 80-х, тогда философия феминизма была в тренде. Что женщина сильная, все может сама. Но тогда жизнь такая была, что женщинам приходилось делать бизнес, чтобы выживать, кормить семьи. Но бизнес, мне кажется, убивает женственность. Очень тяжело переключаться, когда ты несешь ответственность не только за себя и за свою команду, но еще и за клиентов, их бизнес.

А женщине это вредно, женщина должна расслабляться, чтобы иметь силы и настроение для своих близких, своего дома.

– Какие у вас есть способы восстановления?

– Летом люблю кататься на велосипеде. Люблю гулять в бору, обожаю собирать грибы – это мое маленькое хобби. Я знаю больше 40 видов съедобных грибов. И каждый год узнаю как минимум еще один новый. Буквально на днях нашла редкий гриб – поддубовик. Еще люблю готовить, но не обычные блюда, а что-нибудь оригинальное.

– Очень скромные хобби. Вы человек экономный? Поделитесь, какая у вас личная финансовая стратегия?

– Ой, нет, я транжира. Если чего-то хочу – пошла и купила. Но, я считаю, обязательно нужно иметь финансовую подушку безопасности, откладывать одну треть от заработка, и чтобы все обязательные платежи были закрыты.

– Как вы считаете, что было раньше – ваш характер или профессия?

– Я думаю, что характер привел к профессии, а потом профессия наложила свой отпечаток. Потому что даже когда мы отдыхаем с друзьями, разговариваем, кто-то начинает: «Вот было бы здорово такой проект открыть!» А я сразу отвечаю: «Вот так – нельзя. Вот так – можно». Они возмущаются: «Ну что ты опять включаешь, ты же не на работе, дай помечтать!»

– А вы сами мечтаете?

– Конечно, мечтаю. А если не мечтать, как тогда добиваться каких-то высот, успехов? Все только на мечтах основано, когда мы к чему-то стремимся, когда что-то нас зажигает. Но мечты должны быть основаны на реальности, чтобы становиться целями.