Миру – сыр

Жить Хорошо 8 декабря 2016 0 Просмотров: 402

В Калуге прошел первый сырный фестиваль. Свою продукцию на Новом калужском рынке представили лучшие сыровары России.

Пармезан, силано, качотта, проволоне, азиаго, гранд-граппа, моцарелла… Эти ласкающие слух слова – названия сортов сыра, изготовленные нашими российскими производителями. Более десятка крупных и небольших ферм Калужской, Тульской, Московской областей приехали и доказали, что способны делать сыры не хуже европейских. Организатором фестиваля выступило Агентство развития агропромышленного комплекса Министерства сельского хозяйства Калужской области с целью познакомить калужан с продуктами импортозамещения. Фестиваль подарил калужанам возможность познакомиться с продукцией отечественных производителей и приобрести сырные деликатесы. Пока элитные сыры в России изготавливаются в малых количествах и почти не представлены в калужских магазинах.

В рамках праздника прошли дегустации, мастер-класс по формированию сырной тарелки, розыгрыши призов. Под эти цели самый известный, наверное, сыровар России Олег Сирота, основатель бренда «Русский пармезан», выделил огромную голову сыра. Обращаясь к гостям праздника, он сказал: «Спасибо вам за то, что покупаете российские сыры. Можете быть уверены, что мы ни копейки не потратим на отдых и заграничные поездки. Все, что мы зарабатываем, мы пускаем в развитие производства. И через несколько лет на вопрос «Где делают лучшие сыры?» сложно будет ответить – в России или Швейцарии».

– Без развития каналов продаж готового продукта нельзя говорить о развитии отечественного сельского хозяйства. Думаю, мы будем регулярно проводить подобные тематические фестивали с целью поддержки местных производителей, – подытожил управляющий нового городского рынка «Калуга» Евгений Трифонов. – В ближайшее время у нас откроется рождественский базар с подарками, сувенирами, гостинцами. А бесплатный автобус поможет калужанам легко добраться до нас, чтобы сделать необходимые покупки к Новому году.

Прокомментировать

От редактора

Интервью

Опрос

Какое название по вашему мнению больше всего подойдет новому спортивному комплексу "Дворец спорта", который вскоре будет построен на месте стадиона "Центральный"?





Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...



Архив опросов