Олег Алексенко. Другое измерение

Жить Хорошо 24 февраля 2014 0 Просмотров: 1963

Герои рубрики «Поедем поедим» привозят «вкусные» впечатления из поездок по миру.

Сегодня в гастрономическое путешествие отправляемся с Олегом Алексенко, директором автосалона «Калуга-Лада».

- Зачем нужно уезжать за границу во время отпуска?

– Впервые я посетил другую страну несколько лет назад. Нас делегацией пригласили в Южную Корею для проведения дилерской конференции. До этого момента я не планировал выездов из страны, и отпуска проводил на черноморском побережье Кавказа. Этот отдых меня вполне устраивал.

Впечатления, полученные от поездки, оказались удивительными. Новые люди, другая архитектура, иной уклад жизни, я словно попал в другое измерение. С тех пор раз в год с семьей посещаем новую страну. Был в Южной Корее, Греции, Германии, Франции, США, Египте, АОЭ, в Китае, на Кипре. В планах – Сингапур, Австралия. Меня привлекают страны, где развиты хай-тек технологии. Новые решения в архитектуре, креативный подход в дизайне.

– За границу ездили на машине?

– Нет. Самолеты, аэропорты, автобусы – неотъемлемые составляющие моего отпуска. Это со мной разделяет моя семья. Мне удобнее обзорная экскурсия по стране, по городу – через туристических операторов.

– Кухня какой страны запомнилась вам больше всего?

– Конечно, Китая. Кухня этой страны в корне отличается от европейской и американской.В этой восточной стране, в городе без навязчивого туристического сервиса рушатся все стереотипы о еде. Полное отсутствие привычных блюд. Морепродукты в огромном ассортименте, а также черепахи, змеи, лягушки. И конечно же, утка по-пекински. Хочется отметить необычное блюдо – куриные лапки. В различных исполнениях предлагаются во всех ресторанах: в соленом, копченом, маринованном, жареном виде. Особенностью местных блюд является использование острых приправ, в частности, жгучего перца. Еда удивляет отсутствием хлебобулочных и кондитерских изделий.

Повсеместно предлагается свежевыжатый сок – апельсиновый, мандариновый, гранатовый, из экзотических местных фруктов и растений, таких как бамбук. На удивление вкусный, питательный и тонизирующий.

При таком натуральном и низкокалорийном рационе в Китае я не встретил ни одного человека, склонного к полноте, чего не скажешь про американцев.

И даже несмотря на особенности кухни, передвигаясь на «мототакси», я получил приятные эмоции от видов достопримечательностей, таких как самая высокая телебашня в мире, современные архитектурные решения зданий. 

В  Китае рушатся все стереотипы о еде. Лапки курицы считаются деликатесом 

– Если в США много полных людей,  значит, кухня в Америке вредна для здоровья?

– Я не могу сказать, что она вредна для здоровья, но в основном рацион состоит из продуктов быстрого приготовления. Посещая «Макдональдс» в Нью-Йорке, бросается в глаза размер порций и разнообразный ассортимент предлагаемых блюд. Хочу отметить привычную еду на Брайтон-Бич – русский уголок в центре Америки. Их меню состоит из обычных русских блюд. Конечно, Нью-Йорк впечатляет красотой улиц, зданий, многонациональным населением. Не перестаешь удивляться и другими городами Америки. В Сан-Франциско, Кремниевой, Силиконовой долине я ездил на маленьких трамвайчиках без дверей – поездка с ветерком. В  Лас-Вегасе много необычных сооружений: «Музей мафии», настоящий позолоченный отель и, конечно, самый знаменитый ломбард в мире, куда, проигравшись, идут закладывать ценные вещи. А у «Мадам Тюссо» я даже смог прикоснуться к «знаменитостям».

– Вы много путешествовали, бывали в разных странах, можете сказать, где девушки самые красивые?

– Не могу не отметить яркость итальянок, изысканность француженок, но русские девушки самые привлекательные и обаятельные.  Не нужно никуда уезжать, чтобы увидеть настоящую женскую красоту.

– В какой стране, на ваш взгляд, полезно жить для здоровья и полезно есть для здоровья?

– Полезно для здоровья – отдыхать. У меня остались прекрасные воспоминания о Мюнхене. Самое  лучшее пиво, которое я пробовал в своей жизни,  было немецкой марки. Вкус его отодвигает на второй план жареных цыплят, аппетитные рульки, привычные колбаски, которые там подают на закуску. Но что меня поразило – это их застольная традиция. Каждые полчаса в шумной атмосфере играет оркестр, и те, кто отдыхал на своей волне в компании,  начинают петь хором, и эта общая волна объединяет всех в ресторане, независимо от национальности.

– Вы упоминали, что были в Греции. Их греческий салат отличается  от того, что вы пробовали в России?

– Я ездил на мировые автогонки в Афины. В  течение дня  мы передвигались вслед за участниками на вертолетах. Питались в самых разных ресторанах и уголках Греции: на горных вершинах,в экзотических местах, возле моря. Когда я побывал в этой красивой стране и попробовал их кухню, то понял, что в России настоящего греческого салата я не пробовал. Мне есть с чем сравнить.  Во всех ресторанах этот салат готовят по-разному, но везде он был настоящий «греческий». Фета – где потерт, где порезан большими кусочками, где большой пласт. Оливок очень много добавляют во все блюда. Можно сказать, я почувствовал вкус Греции.

Когда я побывал в Греции, то понял, что настоящего греческого салата, я до этого не ел 

– Какая пища самая любимая?

– Традиционная русская. Очень люблю борщ. В теплое время года предпочитаю окрошку, баранину, приготовленную на углях. В кругу близких людей люблю проводить время за чашечкой чая, приготовленного в русском самоваре. У меня их два. А в путешествии я отдаю предпочтение блюдам из морепродуктов, изобилие которых я попробовал в Дубае. Удивительное место – город «будущего». Смело скажу, все самое интересное в Дубае: самое высокое здание и фонтаны в мире,  самый большой аквариум и, конечно, восьмое чудо света – искусственные острова, а на «Феррари» ездят обычные полицейские.

– Что должно такого произойти, чтобы вы сказали: «Отдохнул супер»?

– Хороший вопрос. Скорее всего, ничего такого не должно происходить. Я не люблю сюрпризы в отпуске. Чтобы хорошо отдохнуть, нужно стремиться к тому, чтобы наши желания совпадали с нашими возможностями.  И главное, чтобы в этот момент тебя окружали дорогие тебе люди: семья или друзья.

Текст: Ирина Рязанова
Фото: архив О.  Алексенко

Прокомментировать

От редактора

Интервью

Опрос

Какое название по вашему мнению больше всего подойдет новому спортивному комплексу "Дворец спорта", который вскоре будет построен на месте стадиона "Центральный"?





Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...



Архив опросов