Хачапури души моей

Жить Хорошо 4 января 2019 0 Просмотров: 321

Как могли назвать свой ресторан дружные грузины после завершения карьеры в авиации? Только «Мимино»! Этот теплый гостеприимный дом, где можно почувствовать настоящий вкус Грузии, уже полюбился калужанам.

Все здесь пронизано благодарностью к Родине, уважением к ее традициям и искренней любовью к людям. Это радушная улыбка и внимание, с которым тебя встречают. Это глиняные кувшинчики и тарелочки, картины и салфеточки, собранные и привезенные с рынков и лавок старого Тбилиси. Это душевные песни на грузинском языке, которые не требуют перевода.

А когда по залу проносят сациви и харчо, и воздух наполняется волшебным ароматом горного ветра, теплого хлеба и пряностей, ты понимаешь, что жизнь дана для того, чтобы испытывать радость.

«Мимино» – идеальное место для деловых встреч за бизнес-ланчем, дружеских посиделок, а также для семейных вечеров и больших праздников. Потому что есть только одно грузинское правило: хочешь понять человека — сядь с ним за стол.

Пробуйте все и ни о чем не беспокойтесь. Цены, как и обслуживание, радуют своей доброжелательностью, а блюда все натуральные, полезные и легкоусвояемые. Свежую кукурузную муку для мчади, чвиштари и мамалыги, фасоль для лобио, соус из ткемали, специи и… напитки в «Мимино» привозят прямиком из Тбилиси.

Готовят здесь по-домашнему вкусно. Заправляют на кухне, конечно, грузины, которые запоминали старинные рецепты и учились лепить хинкали еще на маминой кухне. Поэтому хинкали в «Мимино» одинаково правильные, ровненькие, точно на три укуса. Заказывайте их сразу и ешьте, как положено, – руками. И пусть горячий сок течет по губам – только так можно почувствовать и понять этот кайф и вкус.

Возьмите нежный пхали из шпината. Обязательно хачапури и к нему сациви. Попробуйте чанахи – тушеную в горшочке с овощами баранину и настоящий чахохбили. А про шашлык и киндзмараули, думаю, объяснять ничего не надо. И когда вам захочется спеть, пусть первой будет песня из «Мимино».

г. Калуга,  ул. Герцена, 27
Тел.: 8 (980) 712-04-84

Прокомментировать

От редактора

Интервью

Опрос

Какое название по вашему мнению больше всего подойдет новому спортивному комплексу "Дворец спорта", который вскоре будет построен на месте стадиона "Центральный"?





Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...



Архив опросов